Kurikulum dan Capaian Pembelajaran Program Studi Pariwisata dirumuskan dengan mengacu pada:
- KKNI dan Pemenristekdikti No. 44 Tahun 2015 tentang SNPT
- Memasukkan capaian pembelajaran dengan ciri khas dari ketiga UPN Veteran (Jawa Timur, Yogyakarta dan Jakarta) yakni belanegara
Untuk memperoleh gelar kesarjanaan setiap mahasiswa Program Studi Pariwisata harus menyelesaikan minimal 144 SKS dan maksimal 160 SKS. Kurikulum Prodi Pariwisata adalah sebagai berikut:
SEMSTER I
- Pendidikan Keagamaan – 2 SKS
- Pancasila – 2 SKS
- Bahasa Indonesia – 2 SKS
- Ilmu Sosial Budaya Dasar – 3 SKS
- Psikologi Pelayanan – 3 SKS
- Geografi Pariwisata – 3 SKS
- Pengantar Ilmu Pariwisata – 3 SKS
- Bahasa Mandarin – 2 SKS
SEMESTER II
- Bahasa Inggris – 3 SKS
- Kewarganegaraan – 2 SKS
- Leisure and Recreation – 2 SKS
- Pariwisata Berbasis Masyarakat – 3 SKS
- Dasar-Dasar Konservasi dan Pengelolaan Sumberdaya Alam – 3 SKS
- Pariwisata Perairan – 3 SKS
- Sosiologi Pariwisata – 2 SKS
- Bahasa Mandarin 2 – 2 SKS
SEMESTER III
- Bela Negara – 3 SKS
- Kepemimpinan – 2 SKS
- Metode Penelitian Sosial – 3 SKS
- Pengantar Statistik Sosial – 3 SKS
- Antropologi Pariwisata – 2 SKS
- Ekowisata – 3 SKS
- Hukum dan Perundangan Pariwisata- 2 SKS
- Manajemen Sumberdaya Manusia Pariwisata – 3 SKS
- Bahasa Inggris Pariwisata – 3 SKS
SEMESTER IV
- Manajemen Destinasi Pariwisata – 2 SKS
- Pemasaran Pariwisata – 3 SKS
- Metodologi Penelitian Kuantitatif – 3 SKS
- Metodologi Penelitian Kualitatif – 3 SKS
- MICE 1 – 2 SKS
- Ekonomi Pariwisata – 2 SKS
- Pariwisata Bahari – 3 SKS
- Public Relation – 2 SKS
- Komunikasi Lintas Budaya- 2 SKS
- Kelembagaan Pariwisata – 2 SKS
SEMESTER V
- Kewirausahaan – 3 SKS
- Manajemen Daya Tarik Wisata- 3 SKS
- Bisnis Ekowisata – 3 SKS
- MICE 2 – 3 SKS
- Usaha Perjalanan Wisata – 3 SKS
- Teknologi dan Pariwisata Pariwisata – 3 SKS
- Penulisan Karya Ilmiah – 3 SKS
- Tour Guiding – 3 SKS
SEMESTER VI
- Kuliah Kerja Nyata (KKN) – 2 SKS
- Magang- 2 SKS
- Studi Kelayakan – 3 SKS
- Manajemen Krisis – 2 SKS
- MK Pilihan Blok Kompetensi – 15 SKS
SEMESTER VII
- MK Pilihan Blok Kompetensi – 12 SKS
SEMESTER VIII
- Skripsi – 6 SKS
DAFTAR MATA KULIAH PILIHAN
- Kesehatan dan Keselamatan Kerja- 2 SKS
- Kebijakan dan Kode Etik Pariwisata – 3 SKS
- Wisata Pedesaan – 2 SKS
- Wisata Minat Khusus – 2 SKS
- Pariwisata Budaya dan Religi – 3 SKS
- Hygiene and Sanitasi – 2 SKS
- Pariwisata Perkotaan – 2 SKS
- Manajemen Aksesibilitas Wisatawan Difabel – 3 SKS
- Geowisata – 2 SKS
- Agrowisata – 2 SKS
- Manajemen Akomodasi – 3 SKS
- Pariwisata Kesehatan – 3 SKS
- Industri Kreatif Pariwisata – 3 SKS
- Travel Writing – 2 SKS
- Advokasi Entitas Lokal dan Media – 2 SKS
- Pariwisata Digital – 3 SKS
- Gastronomi – 2 SKS
- Perencanaan dan Pembangunan Pariwisata dan Ekowisata – 3 SKS
- Analisis Dampak Pariwisata – 3 SKS