Kurikulum dan Capaian Pembelajaran Program Studi Pariwisata dirumuskan dengan mengacu pada:
- KKNI dan Pemenristekdikti No. 44 Tahun 2015 tentang SNPT
- Memasukkan capaian pembelajaran dengan ciri khas dari ketiga UPN Veteran (Jawa Timur, Yogyakarta dan Jakarta) yakni belanegara
Kurikulum Prodi Pariwisata adalah sebagai berikut:
SEMSTER I
- Pendidikan Keagamaan – 2 SKS
- Pancasila – 2 SKS
- Bahasa Inggris – 3 SKS
- Ilmu Sosial Budaya Dasar – 3 SKS
- Leisure and Recreation – 3
- Geografi Pariwisata – 3 SKS
- Pengantar Ilmu Pariwisata – 3 SKS
- Bahasa Mandarin – 2 SKS
SEMESTER II
- Bahasa Indonesia – 2 SKS
- Kewarganegaraan – 2 SKS
- Ekowisata – 3 SKS
- Bahasa Inggris Pariwisata – 3 SKS
- Dasar-Dasar Konservasi dan Pengelolaan Sumberdaya Alam – 3 SKS
- Pariwisata Perairan – 3 SKS
- Hukum dan Perundangan Pariwisata – 2 SKS
- Bahasa Mandarin 2 – 2 SKS
SEMESTER III
- Bela Negara – 3 SKS
- Metode Penelitian Sosial – 3 SKS
- Pengantar Statistik Sosial – 3 SKS
- Sosiologi Pariwisata – 2 SKS
- Antropologi Pariwisata – 2 SKS
- Psikologi Pelayanan – 3 SKS
- Manajemen Sumberdaya Manusia Pariwisata – 3 SKS
- Kelembagaan Pariwisata – 2 SKS
Mata Kuliah Pilihan:
- Pariwisata Berbasis Masyarakat – 3 SKS
SEMESTER IV
- Kepemimpinan- 2 SKS
- Manajemen Destinasi Pariwisata – 2 SKS
- Pemasaran Pariwisata – 3 SKS
- Metodologi Penelitian Kuantitatif – 3 SKS
- Metodologi Penelitian Kualitatif – 3 SKS
- MICE 1 – 2 SKS
- Ekonomi Pariwisata – 2 SKS
- Pariwisata Bahari – 3 SKS
- Public Relation – 2 SKS
- Komunikasi Lintas Budaya- 2 SKS
SEMESTER V
- Kewirausahaan – 3 SKS
- Manajemen Daya Tarik Wisata- 3 SKS
- Bisnis Ekowisata – 3 SKS
- MICE 2 – 3 SKS
- Usaha Perjalanan Wisata – 3 SKS
- Teknologi dan Pariwisata Pariwisata – 3 SKS
Mata Kuliah Pilihan
- Permainan dan Hobi – 3 SKS
- Pariwisata Kesehatan – 3 SKS
SEMESTER VI
- Kuliah Kerja Nyata (KKN) – 2 SKS
- Magang- 2 SKS
Mata Kuliah Pilihan:
- Gastronomi – 2 SKS
- Wisata Pedesaan – 2 SKS
- Wisata Minat Khusus – 2 SKS
- Pariwisata Budaya dan Religi – 3 SKS
- Hygiene dan Sanitasi – 2 SKS
- Wisata Perkotaan – 2 SKS
- Manajemen Aksesibilitas Wisatawan Difabel – 3 SKS
- Geowisata – 2 SKS
- Agrowisata – 3 SKS
SEMESTER VII
- Penulisan Karya Ilmiah – 3 SKS
- Tour Guiding – 3 SKS
Mata Kuliah Pilihan:
- Manajemen Akomodasi – 3 SKS
- Industri Kreatif Pariwisata – 3 SKS
- Kesehatan dan Keselamatan Kerja (K3) – 2 SKS
SEMESTER VIII
- Skripsi – 6 SKS